Pâtes Orecchiette - Délice des Pouilles

SKU: 211
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Les Orecchiette sont un type de pâtes fraîches typiques de la région des Pouilles , à base de farine de blé rebroyée, d'eau et de sel ; dont la forme ronde et concave s'apparente à celle des petites oreilles, d'où dérive leur nom ! Avec une surface rugueuse , un intérieur fin et un bord plus épais, ils sont parfaits pour une variété de condiments ! De la sauce classique à la ricotta de tomates et de mouton aux traditionnelles Orecchiette aux feuilles de navet et aux entrées variées !

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