Découvrez les saveurs authentiques du nord de l'Italie avec le Monte Veronese affiné 24 mois , un fromage italien traditionnel AOP, reconnu par le mouvement Slow Food pour sa qualité artisanale et son héritage. Fabriqué à partir de lait de vache et affiné lentement pendant deux ans, ce fromage développe une texture ferme, un arôme complexe et une saveur riche et savoureuse aux notes de noisette . Idéal pour les amateurs de fromages en quête de profondeur, d'authenticité et d'excellence italienne.

Caractéristiques principales

• Fromage italien authentique AOP : produit dans la région de Lessinia, près de Vérone, en Italie, selon des méthodes traditionnelles.

• Vieilli 24 mois : un long vieillissement améliore la complexité des saveurs, l’arôme et la texture.

• Label Slow Food : Préserve les traditions locales, le développement durable et le savoir-faire artisanal.

• Texture ferme et friable : idéale pour trancher, râper ou casser en morceaux.

• Naturellement sans lactose : grâce à un vieillissement prolongé, convient aux consommateurs intolérants au lactose.

Comment profiter

Le Monte Veronese vieilli 24 mois excelle aussi bien dans les accords simples que raffinés :

• Servez-les sur un plateau de fromages avec du miel, des confitures ou des fruits secs.

• Râpez sur des pâtes, du risotto ou des légumes rôtis

• À déguster avec des vins rouges corsés ou des vins blancs structurés

• À déguster avec du pain croustillant et de l'huile d'olive extra vierge

Pourquoi vous allez l'adorer

Ce Monte Veronese affiné offre un profil aromatique à la fois riche et équilibré , alliant une profondeur savoureuse à d'élégantes notes de noisette. Son label Slow Food garantit le respect de la tradition et de la qualité, ce qui en fait un produit idéal pour les dégustations gastronomiques, les occasions spéciales ou pour sublimer vos repas du quotidien. Une véritable expression du patrimoine fromager italien.