Le fromage Fenarolo affiné au foin est un fromage affiné, généralement produit avec du lait de vache et/ou de brebis et laissé affiné dans du foin naturel.

Ce processus de maturation confère au fromage une couleur ambrée, un arôme et un goût distinctifs, semblables à ceux d'une prairie de fauche. Ses notes herbacées intenses, associées à son excellent goût, en font un excellent accompagnement pour un vin rouge charpenté.

Ce fromage ne contient aucun additif, car il est élaboré avec du lait biologique pasteurisé, des ferments lactiques, du sel et de la présure.

Parfait pour manger seul, le fromage Fenarolo affiné au foin peut également être râpé et dégusté avec des salades, du chocolat, des noix et des légumes, rehaussant n'importe quelle recette ou plat.

300g / 10,6 onces

Maturation minimale 12 mois.
Ingrédients : lait de vache, surface raffinée avec du foin biologique