La Pomodorino di Corbara de Corbarì est une tomate italienne raffinée, issue d'une variété rare cultivée sur les collines de la côte amalfitaine . Reconnue pour sa douceur naturelle et sa faible acidité , cette tomate est prisée des chefs pour son élégance et son équilibre exceptionnel.

Contrairement à la tomate classique, la Pomodorino di Corbara ne nécessite ni sucre ajouté ni correction . Son profil naturellement délicat offre une saveur douce et pure qui sublime les plats sans les masquer, ce qui la rend idéale pour les recettes où précision et harmonie sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Fabriqué à partir de tomates rares Pomodorino di Corbara

• Cultivé près de la côte amalfitaine, en Italie

• Naturellement sucré et faible en acidité

• Sans sucre ajouté

• Profil aromatique doux et élégant

• Pomodoro italien de qualité supérieure

Profil aromatique

Délicate et harmonieuse, cette tomate offre une douce saveur sucrée , une légère acidité et un arôme raffiné. Une sauce subtile et élégante, conçue pour ceux qui apprécient la nuance plutôt que l'intensité.

Utilisations idéales

Parfait pour les recettes raffinées et délicates :

• sauces aux fruits de mer et plats à base de poisson

• sauces légères pour pâtes

• Recettes gastronomiques à base de tomates

• Cuisine méditerranéenne et italienne où l'équilibre est essentiel

Pourquoi vous allez l'adorer

La tomate Pomodorino di Corbara est un produit destiné aux véritables gourmets, à ceux qui savent que toutes les tomates ne se valent pas . Sa rareté, son origine et sa douceur naturelle en font un ingrédient d'exception pour une cuisine raffinée et des saveurs italiennes authentiques.