Le fromage Asiago AOP « Mezzano » d’Agriform est un fromage italien haut de gamme, fabriqué à partir de lait de vache biologique dans les montagnes de Vénétie, en Italie . Certifié AOP , il incarne la tradition fromagère italienne authentique et offre un profil aromatique équilibré qui évolue d’une saveur douce à une saveur légèrement plus intense au fil de son affinage.

Ce cépage « Mezzano » est vieilli pour atteindre l'équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, ce qui le rend incroyablement polyvalent et facile à apprécier dans la cuisine de tous les jours ou dans des accords gastronomiques.

Caractéristiques principales

• Fromage Asiago certifié AOP/AOP

• Fabriqué à partir de lait de vache biologique

• Produit en Vénétie, Italie

• Vieillissement Mezzano pour un équilibre parfait entre saveur et texture

• Texture semi-souple avec de petits trous irréguliers

• Intérieur couleur paille naturelle

Profil de saveur et de texture

L'Asiago Mezzano offre un goût doux et délicat, avec de subtiles notes de noisette et de fruits . Sa texture semi-molle permet de le trancher, de le râper ou de le faire fondre facilement, tout en conservant une finale nette et agréable qui séduit un large public.

Comment profiter

Ce classique italien est parfait pour de multiples usages :

• Servir sur un plateau de fromages avec du miel et des amandes.

• Râpez-le sur les pâtes, les soupes et les salades.

• À utiliser dans les sandwichs ou les paninis

• À déguster avec un vin rouge ou blanc pour une expérience gustative réussie.

Pourquoi vous allez l'adorer

L'Asiago AOP « Mezzano » d'Agriform allie tradition italienne, qualité biologique et polyvalence au quotidien . Que ce soit pour composer un plateau de fromages, sublimer une recette ou le déguster tel quel, ce fromage offre une saveur italienne authentique à chaque bouchée.