L'huile d'olive extra vierge Laudemio Frescobaldi répond à tous les critères d'excellence grâce à son profil organoleptique et nutritionnel. Sa couleur est d'un vert émeraude éclatant, son parfum évoque l'herbe coupée et l'artichaut, et son goût est intense, fruité et légèrement épicé. Huile robuste, riche en polyphénols, elle est idéale pour préserver la santé cardiovasculaire.

Après une brève présentation des qualités uniques de ce produit, vous ne serez pas surpris d'apprendre que l'huile Laudemio Frescobaldi a remporté de nombreux prix nationaux et internationaux depuis 1997 et est vendue non seulement en Italie, mais dans le monde entier.

Profil de dégustation et de goût : Caractéristiques de l’huile de Laudemio Frescobaldi

« Vous devez absolument ressentir la fraîcheur du fruit dont il est issu, à savoir des olives fraîches. Cela signifie qu'elles ont été cueillies au bon moment, rapidement mûries et parfaitement maîtrisées du début à la fin. Vous ne devez pas ressentir de sensation de chaleur ni d'odeur désagréable ; le terme technique employé est simplement « chaud ». Lorsque l'huile est oxydée ou que les olives sont trop mûres, elle dégage une odeur chaude, comme celle d'un gant en laine. »

À la dégustation, l'huile d'olive Laudemio Frescobaldi procure une sensation de fraîcheur en bouche, sans aucune sensation de chaleur. Une huile de qualité se caractérise principalement par trois notes fruitées, une amertume et un piquant juste comme il faut. L'huile présentée dans cet article les réunit toutes.