Acetaia Malpighi - Saporoso 6 Years
SKU: AMA-018
Saporoso, the Balsamic Condiment Malpighi, aged in wooden barrels for 6 years and 6 months in steel barrels. The high quality of the Traditional Balsamic Vinegar of Modena. The smell is intense, the taste is sour with shade of wild flowers, grass and mustard. Saporoso is obtained from juice of grape Lambrusco Grasparossa and grape Trebbiano Modenese.
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Ich mache es auf meine Art. Das war schon so, seit ich klein war. Was ich tat und wie ich es tat, ging niemanden etwas an außer mir selbst.
Die Qualität eines Öls hängt natürlich hauptsächlich von der Olive ab: der Sorte, dem Anbaugebiet ...
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