VALDADIGE Mini-Grissini werden aus den besten Rohstoffen wie nativem Olivenöl extra und Sauerteig hergestellt. Die vier Gärphasen und das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen machen die Mini-Grissini leicht und knusprig. Ideal für jeden Moment des Tages.

IDEAL zu jeder Tageszeit, als Brotersatz zu den Mahlzeiten oder als Snack.

STRENG AUSGEWÄHLTE ROHSTOFFE UND WENIGE EINFACHE ZUTATEN

Ausschließlich natürliche Produkte kontrollierter Herkunft. 100 % steingemahlenes Vollkornmehl, italienische Rohstoffe, biologisch und sichere Rückverfolgbarkeit. KEINE Zusatzstoffe, KEINE Farbstoffe, KEINE gehärteten Fette und Emulgatoren.

ZUTATEN
Weichweizenmehl, Weichweizenmehl Typ „1“ 45 %, natives Olivenöl extra 8 %, natürliche Hefe (Weichweizenmehl, Hefe, natürliche Hefe aus Weizenmehlpulver) 5 %, Salz, Weizenmalzmehl, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt.

LANGSAMES AUFGEHEN UND LANGSAMES BACKEN IM OFEN
Wir geben dem Teig von Zeit zu Zeit vier langsame Gärphasen.
Hochspezialisierte Mitarbeiter überwachen die zahlreichen Arbeitsschritte, greifen zum richtigen Zeitpunkt ein und kontrollieren Schritt für Schritt die langsame Umwandlung der Produkte in Gärung. Die anschließende Ruhephase verleiht den Produkten Elastizität und Weichheit und garantiert in der Backphase die für unsere Grissini typischen Eigenschaften wie Duft, Leichtigkeit und Brüchigkeit.

ZERTIFIZIERUNGEN
UND AUSZEICHNUNGEN
Wir sind die Erstverbraucher unserer Produkte und verlangen ausschließlich Qualität.
Wir sind BRC-zertifiziert, der Standard für die Sicherheit von Agrar- und Lebensmittelprodukten, mit dem wir unsere Prozesse überwachen und weiterentwickeln.
Mit der Zertifizierung nach dem IFS-Standard werden wir wiederholten und plötzlichen Kontrollen unterzogen, um unsere Leistung ständig zu testen.
Unsere Bio-Produkte garantieren die Einhaltung der aktuellen Gesetzgebung mit einem Mindestanteil von 95 % an Bio-Zutaten.
Wir wählen Lieferanten und Partner mit denselben Werten und Anforderungen aus wie wir und garantieren die besten Zutaten, die nach strengen Qualitätsstandards gewonnen werden, wobei wir streng auf die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette achten.