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Der klassische handwerklich hergestellte Pandoro hat einen weichen, goldgelben Teig, reich an frischer Bergbutter und natürlicher Mananara-Vanille aus Madagaskar (*Slow Food Presidio). Der Gärprozess erfolgt natürlich, ausgehend von einer Sauerteigmischung, die 72 Stunden geduldiger Handarbeit erfordert . Das Ergebnis ist ein weiches und leicht verdauliches Gebäck mit unverfälschtem und einzigartigem Aroma und Geschmack. Die Grundzutaten sind alle frisch: italienische Eier aus Freilandhaltung, Milch, Sahne und Bergbutter. Der klassische Pandoro kann vor dem Servieren mit etwas Puderzucker (im Lieferumfang enthalten) dekoriert werden. Gewicht: 1 kg
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Ich mache es auf meine Art. Das war schon so, seit ich klein war. Was ich tat und wie ich es tat, ging niemanden etwas an außer mir selbst.
Die Qualität eines Öls hängt natürlich hauptsächlich von der Olive ab: der Sorte, dem Anbaugebiet ...
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