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Jung trinken wie Tradition. Unsere Aranciata wird aus Orangen des Gargano IGP, Slow Food Presidio, hergestellt , die aus einer der schönsten Buchten der Adria stammen. Hier reifen die Orangen am Ende des Winters und erhalten nach der Ernte eine ausgezeichnete Oxidationsbeständigkeit: dünne Schale, festes Fruchtfleisch und süßer Saft ergeben ein einzigartiges Produkt.
Die Farbe ist ein leicht mattes Orange mit moderaten Tönen und interessantem Schillern. Eine feine und anhaltende Spritzigkeit mit einem intensiven, starken, tiefen und entschiedenen Duft von Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen und Kräuteressenzen. Die Süße wechselt im Mund mit einer sanften und ausgewogenen Säure ab und erinnert an die typischen Empfindungen reifer Orangen, ein intensives und anhaltendes Zitrusaroma.
Pur getrunken ist er ein hervorragender Durstlöscher und passt gut zu Snacks oder in leichten und frischen Aperitifs.
Auch hervorragend als Sorbet mit einem Melissenblatt und Orangenschale zu verarbeiten.
Serviert in einem Glasbecher mit einer Orangenscheibe und ohne Eis.
Temperatur: 5/8 °C
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Ich mache es auf meine Art. Das war schon so, seit ich klein war. Was ich tat und wie ich es tat, ging niemanden etwas an außer mir selbst.
Die Qualität eines Öls hängt natürlich hauptsächlich von der Olive ab: der Sorte, dem Anbaugebiet ...
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