Das native Olivenöl extra „Pinzimolio“ wird aus der ersten Kaltpressung von Oliven gewonnen, die zu Beginn der Ernte, bei teilweiser Reife, geerntet wurden. Dies verleiht dem Öl einen frischen Duft und einen zarten, fruchtigen Geschmack, wodurch es sich ideal zum Würzen aller Arten von frischem Gemüse (Sellerie, Fenchel, Radieschen, Artischocken, Karotten, Tomaten, Gurken, Paprika…) eignet und sich hervorragend für die Zubereitung von Pinzimonio (daher der Name) eignet: einer typisch italienischen Vorspeise – ein herrlich einfacher und doch köstlicher Dip für knackiges, frisches Gemüse „Crudites“, bestehend aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

„Pinzimolio“ wird „mosto“ (ungefiltert) abgefüllt, so wie es aus der Mühle kommt, was ihm eine charakteristische trüb-opaleszierende grüne Farbe verleiht.

Jede Flasche wird mit einem Korkausgießer geliefert.

"Pinzimolio" 500 ml
100 % italienisch, kalt extrahiert