Der Monte Veronese ist einer der ersten italienischen Käse, der aufgrund seiner Authentizität den DOP-Status erhielt. Mit seiner zylindrischen Form ist er eine Augenweide. Seine Rinde ist elastisch, dünn und hat durch die 12-monatige Reifung eine strohgelbe Farbe.

Der Geschmack ist wie bei anderen halbfesten Kuhkäsen, er ist angenehm im Mund und bietet dank der Verwendung von Vollmilch einen delikaten Geschmack. Darüber hinaus verleiht er dem Käse einen Joghurtduft, der ihn attraktiver und aromatischer macht.

Mit Noten von tropischen Früchten, Heu und einer dezenten Süße, die zugleich fruchtig und nussig ist, ist dieser Käse ein wahrer Gaumenschmaus. Er ist perfekt nach dem Essen und passt auch gut zu Rotweinen wie Amarone, Recioto di Soave oder Valpolicella Superiore.

Sie können ihn pur oder mit frischen Salaten essen. Dieser Käse passt auch gut zu Birnen und Walnüssen und ist ideal für die Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte und -rezepte aus der Region.

Sie verdienen den besten Käse der Welt. Sorgen Sie also dafür, dass Sie für einen leckeren Bissen immer Monte Veronese-Käse in Ihrem Kühlschrank haben.