So wählen Sie die richtige Nudelform für Ihre Sauce

Der Volksmund erzählt, dass Marco Polo für die Einführung der Pasta in Italien verantwortlich war, die er von seinen Reisen in den Fernen Osten mitbrachte.

Pasta ist jedoch viel älter. Ein etruskisches Grab aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. enthält Bilder, die Einheimische bei der Pastaherstellung zeigen. Und selbst in China gibt es Aufzeichnungen über die Nudelherstellung, die bis ins Jahr 3000 v. Chr. zurückreichen!

Unabhängig davon, wie lange es Pasta schon gibt, ist sie in vielen Ländern zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Natürlich gibt es heute viele verschiedene Nudelsorten .

Was Ihnen vielleicht nicht bewusst ist: Die verschiedenen Nudelformen dienen nicht nur dazu, den Wettbewerb zu stärken oder eine Marke zu etablieren. Die verschiedenen Nudelformen erfüllen einen Zweck: Das Geheimnis liegt darin, die verschiedenen Nudelformen zu verstehen und zu wissen, wie sie mit jeder Art italienischer Soße kombiniert werden können.

Schauen wir uns das genauer an.

Was sind die 25 häufigsten Nudelformen?

Es gibt viele verschiedene Nudelformen : Das Zuordnen der Nudelformen und -namen ist eine interessante Herausforderung, die Ihnen dabei hilft, die richtige Nudelform für Ihre Soße zu finden.

Hier sind 25 der gängigsten Nudelformen :

1. Engelshaar – lang und möglicherweise die dünnste Pasta auf dem Markt.
2. Bucatini – eine weitere lange Pasta, aber diese ist hohl. Man kann sie buchstäblich wie einen Strohhalm verwenden!
3. Cavatappi – spiralförmige Ellbogen, das ist eine lustige Nudelform . Diese sind dick und haben außen Rillen.
4. Campanelle – diese Nudelform sieht aus wie eine Miniatur-Handglocke.
5. Winkelstücke – kleine, dünne Röhren, wie Makkaroni, aber in Winkelstückform.
6. Ditalini – das sind kleine hohle Röhren, die oft Suppen hinzugefügt werden.
7. Farfalle – der Name leitet sich vom italienischen Wort für Schmetterlinge ab, die meisten Menschen verstehen darunter jedoch Schleifen.
8. Linguine – diese Pasta ähnelt Nudeln, sie ist dünn, aber dicker als Spaghetti und eine hervorragende Ergänzung zu stückigen Saucen.
9. Tagliatelle – diese sind breiter als Linguine, aber ebenfalls eine hervorragende Nudelform im Bandstil, die sich hervorragend zum Drehen auf dem Teller eignet.
10. Fettuccine – eine Pasta ähnlich wie Tagliatelle und Linguine, dünn und flach: Sie eignet sich hervorragend für die meisten Pastagerichte.
11. Fusilli – dünne Spiralen, die auch nach dem Kochen überraschend fest sind.
12. Gemelli – Diese gedrehten Nudelstränge bestehen im Grunde aus zwei ineinander verschlungenen Strängen. Die Nudelform ist originell und lässt sich hervorragend mit der Gabel essen.
13. Lasagne – eine der bekanntesten Nudelformen . Diese flachen und breiten Blätter eignen sich perfekt für schwere Soßen, da sie eine Vielzahl von Zutaten aufnehmen können.
14. Manicotti – diese lassen sich am besten als große, hohle Röhren beschreiben, die sich hervorragend zum Aufsaugen dicker Soßen eignen.
15. Orecchiette – am besten als Ohren zu beschreiben, eignen sie sich hervorragend für dünnere Saucen, da sie wie Miniaturlöffel wirken.
16. Paccheri – eine tolle Option, wenn die Pasta auf Ihrem Teller hervorstechen soll. Es handelt sich wahrscheinlich um die größte verfügbare Pastaröhre.
17. Pappardelle – diese großen, bandartigen Nudelstücke sind lang und passen gut zu kräftigeren Soßen.
18. Pastina – wahrscheinlich eine der kleinsten Nudelsorten überhaupt. Diese sternförmigen Köstlichkeiten sind einfach ein Genuss. Ihr cremiger Geschmack macht sie zu einer tollen Ergänzung für fast jedes Gericht.
19. Penne – wahrscheinlich die häufigste Nudelform . Penne-Röhren sind im Allgemeinen kurz und haben geriffelte Außenkanten.
20. Ravioli – quadratische Nudelstücke, gefüllt mit einer Soße und absolut köstlich!
21. Rigatoni – diese Nudelsorte hat eine ähnliche Größe wie Penne, ist aber dicker und hat tiefere Rillen.
22. Rotini – eine weitere spiralförmige Nudelform , die Soßen hervorragend aufsaugt und sich daher hervorragend für dünnere Soßen eignet.
23. Muscheln – Diese sehen aus wie halb geöffnete Muscheln, eignen sich hervorragend zum Aufnehmen von Soße und werden oft mit Fisch oder Hackfleisch kombiniert.
24. Spaghetti – sie brauchen keine Einführung! Die ultimativen langen und dünnen Nudeln.
25. Tortellini – ähneln Miniatur-Ravioli, haben aber eine ringförmigere Form.

Zusammenfassung

Lustige Nudelformen machen das Essen zum Vergnügen! Die verschiedenen Nudelformen erfüllen aber auch einen Zweck.

Am besten achten Sie auf die Größe der Stücke in Ihrem Essen. Wählen Sie die Pasta, die am besten für diese Stückgröße geeignet ist. So einfach ist das!