80 recettes traditionnelles et non traditionnelles - 80 ricette della tradizione (e non)

Toutes les civilisations gastronomiques de Sicile réunies en 80 recettes. La Sicile en cuisine n'est pas un simple livre de recettes, mais un authentique aperçu de l'art culinaire et de la culture de l'île, un voyage en images à travers des photographies ad hoc de photographes spécialisés. Des recettes traditionnelles, mais aussi des préparations enrichies de touches de créativité et de précieuses suggestions d'associations avec les vins locaux. Une section est dédiée aux étiquettes historiques et aux plus récentes et une section entière dédiée aux arômes siciliens se démarque.

Langue : Bilingue italien, anglais
Format : Relié, 19,5x23,5 cm, 288 pages
ISBN 978-88-95218-21-2 (bilingue italien et anglais)