Le fromage Caciocavallo Semipiccante Medium Strong est un fromage du sud de l'Italie. Il a une forme, une texture et une saveur uniques qui en font l'un des fromages italiens les plus recherchés. Ce fromage tire son nom de la façon dont il est toujours attaché avec une corde et suspendu sur une planche de bois pour être égoutté et vieilli.

Le fromage Caciocavallo Semipiccante Medium Strong est fabriqué à partir de lait de vache. Son vieillissement et son exposition continue à l'humidité de la grotte lui confèrent une saveur piquante et épicée. Au cours du vieillissement, le fromage devient intense et acquiert des nuances terreuses et un arôme fruité.

Ce fromage est excellent seul et peut être accompagné d'un verre de vin rouge Primitivo. Il se marie également bien avec plusieurs vins rouges et vins blancs, et vous pourrez le déguster avec de la salade et vos recettes préférées. Le fromage Caciocavallo Semipiccante Medium Strong est excellent et vous devez vraiment l'essayer.