Découvrez la saveur riche du Grana Padano , un fromage italien AOP classique issu de la fertile plaine du Pô, reconnu dans le monde entier pour son goût unique, sa texture fine et sa polyvalence culinaire . Fabriqué à partir de lait cru de vache et affiné à la perfection, ce fromage à pâte dure emblématique apporte l'authentique gastronomie italienne à votre table. Râpé sur des pâtes, en copeaux sur des salades ou dégusté sur un plateau de fromages, le Grana Padano sublime chaque repas d'une saveur profonde et d'un caractère traditionnel.

Caractéristiques principales

• Fromage italien authentique AOP : Produit dans le nord de l’Italie selon des normes de qualité strictes.

• Saveur et arôme riches : Affiné pendant 16 mois en moyenne, il offre un goût parfumé, légèrement noisetté et savoureux.

• Texture dure et à grain fin : Parfaite pour râper, copeaux ou à déguster en morceaux.

• Ingrédients naturels : Fabriqué à partir de lait de vache cru faible en gras, de sel et de présure traditionnelle.

• Utilisation polyvalente : Idéal pour les pâtes, les risottos, les salades, les soupes, les amuse-gueules et les plateaux de fromages gourmands.

Associations et utilisations parfaites

Le caractère savoureux du Grana Padano s'accorde avec d'innombrables plats :

• Râpez-le sur des pâtes ou un risotto pour une saveur umami instantanée.

• Râpez-en sur les salades et les légumes rôtis pour plus de complexité.

• Servir sur un plateau de fromages avec du pain croustillant, des olives, de la charcuterie, des noix et du miel.

• Accord mets et vins : Essayez-le avec des vins rouges corsés ou des vins blancs secs pour mettre en valeur son profil riche.

Pourquoi vous allez l'adorer

Le Grana Padano possède un goût équilibré et subtil, plus doux et légèrement sucré que d'autres fromages affinés similaires, ce qui en fait un fromage polyvalent apprécié des cuisiniers amateurs comme des chefs gastronomiques . Son affinage naturel lui confère une texture qui se décompose en fines lamelles, idéales pour agrémenter vos recettes préférées, des dîners simples en semaine aux repas de fête les plus raffinés.