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Die Oster-Colomba mit Pfirsichen und Haselnüssen ist ein Kuchen mit einem weichen Teig, angereichert mit weichen und saftigen kandierten italienischen Pfirsichen mit süßem und zartem Geschmack und natürlicher Vanille Mananara aus Madagaskar* (*Slow Food Presidio). Die Oberfläche ist mit einer kostbaren Glasur bedeckt, die reich an knusprigen Piemont IGP Haselnüssen ist und Kristallzucker. Die natürliche Gärung durch Sauerteig, die 72 Stunden geduldige Verarbeitung und die ausgewählten Zutaten verleihen der süßen Weichheit, Bekömmlichkeit und dem einzigartigen Geschmack. Der Teig ist gelb und gut alveoliert und wird mit frischen Grundzutaten hergestellt : Eier aus Freilandhaltung in Italien, Butter, Milch und Bergsahne.
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Ich mache es auf meine Art. Das war schon so, seit ich klein war. Was ich tat und wie ich es tat, ging niemanden etwas an außer mir selbst.
Die Qualität eines Öls hängt natürlich hauptsächlich von der Olive ab: der Sorte, dem Anbaugebiet ...
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