Filone Limone ist ein handwerklich hergestelltes Früchtebrot, das dank unseres Sauerteigs auf natürliche Weise aufgeht. Dario Loison wollte dieses alte Rezept seines Vaters Alessandro wiederbeleben und es mit einer Auswahl hochwertiger Zutaten bereichern. Der weiche und gut gewölbte Teig ist mit Sultaninen und köstlicher kandierter Zitronenschale verziert, während die Oberseite mit einer krümeligen Glasur aus piemontesischen Haselnüssen (g.g.A.) überzogen ist , die dem Brot eine unvergessliche Textur und einen unvergesslichen Geschmack verleiht.

Der mediterrane Duft kandierter Zitronenschalen lässt den Reichtum an Aromen und Geschmacksrichtungen erahnen, die Filone Limone auszeichnen. Der Teig wird durch die natürliche Gärung des Sauerteigs weich und locker, was einen Kontrast zur krümeligen und knusprigen Konsistenz der Glasur bildet und diese handwerklich hergestellte Süßigkeit zu einem einzigartigen und raffinierten Geschmackserlebnis macht.

Gewicht: 500 gr