Hergestellt aus teilentrahmter Milch, über 10 Monate gereift – ca. 1 kg.* Über 10 Monate gereifter Käse mit ausgeprägter Geruchsintensität und Aromen, die an Pizzateig und Trockenfrüchte erinnern. In begrenzten Mengen hergestellt, zeugt er von der Leidenschaft der Käsemeister und der großen Tradition des DOP-Gebiets.

Der Asiago-Käse „Trugole“ stammt aus der Bergregion Asiago, wo die saftigen Wiesen und die Höhenlage den Kühen hervorragende Weiden für hochwertige Milch bieten. Er ist der ideale Käse für zwischendurch. Während der Reifung entwickelt er eine strohgelbe Farbe, einen halbfesten Teig und einen mild-fruchtigen Geschmack.

Hergestellt aus der fetten Kuhmilch von Asiago, ist der Geschmack intensiv, aber mit einem eleganten Profil, das von Kräuternoten über fruchtige Nussnoten bis hin zu eleganten Gewürznoten im Abgang reicht. Sein anhaltender Geschmack und sein Aroma machen ihn zur Wahl vieler Menschen aus verschiedenen Teilen der Welt.

Sein buttriges Aussehen lässt ihn wie einen mit Butter gefüllten Käse aussehen, ist es aber nicht. Er ist sättigend und perfekt für jeden Anlass. Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen – mit Ihrem Lieblingswein genießen Sie diese Köstlichkeit noch mehr. Probieren Sie Asiago DOP/PDO Mature Agriform und erleben Sie, wie er Ihre Stimmung aufhellt.