Apulische Focaccia aus dem Holzofen

SKU: 8057071732163
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Die Focaccia Pugliese Cotta Forno a Legna ist weich, lecker, würzig und gesund. Ausschließlich aus Weizengrieß und nativem Olivenöl extra hergestellt, eignet sie sich ideal für alle Arten von Gerichten: Antipasti, Primi Piatti und Secondi, begleitet von hausgemachten Belägen, Gemüse oder Meeresfrüchten.

Der Geschmack ist frei von jeglichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Mit Mutterhefe wird der Teig schnell im Holzofen gebacken. Dies garantiert alle typischen Eigenschaften dieses Produkts, wie eine goldbraune, weiche Kruste, eine wunderbar cremige Textur und einen angenehmen Duft nach Olivenöl.

Im Ofen absorbiert der speziell angefertigte Boden die Hitze und ermöglicht ein gleichmäßiges Backen aller Art. So entstehen unerwartete Geschmackskombinationen, die gut zu allen Arten von Salaten und Soßen passen. Besonders empfehlenswert ist es, das Gericht mit typisch apulischen Gewürzen und dem lokalen Aufschnittöl zu servieren, um die authentische apulische Küche abzurunden.

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