Selezione wurde vom Gambero Rosso zur besten italienischen Mischung des Jahres 2024 gewählt

Le Ferre „Selezione“ steht für die sorgfältige Kombination von nativen Olivenölen extra, die so ausgewählt wurden, dass die olfaktorischen und geschmacklichen Genüsse mit der sensorischen Vision des Meistermischers, eines Experten für Öle und eines Profis für Aromen, übereinstimmen. Die Mischung ist keine „Mischung“ von Ölen. Die für eine Mischung ausgewählten Öle werden zuerst ausgewählt und dann dosiert, damit sie das vom Meistermischer zusammengestellte Bouquet von Düften und Aromen erreichen.

Was bedeutet Blend?

Dabei handelt es sich um die geschickte Kombination von nativen Olivenölen extra, die so ausgewählt wurden, dass die olfaktorischen und geschmacklichen Genüsse mit der sensorischen Vision des Master Blenders, einem Experten für Öle und einem Profi für Aromen, übereinstimmen. Die Mischung ist keine „Mischung“ von Ölen. Die für eine Mischung ausgewählten Öle werden zuerst ausgewählt und dann dosiert, damit sie das Bouquet aus Düften und Aromen erreichen, das der Master Blender zusammengestellt hat.