„Fenarolo“-Käse mit Heu verfeinert

SKU: 006
"Fenarolo" Cheese Affined in Hay
„Fenarolo“-Käse mit Heu verfeinert

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In Heu gereifter Fenarolo-Käse ist ein gereifter Käse, der typischerweise aus Kuh- und/oder Schafsmilch hergestellt und in natürlichem Heu gereift wird.

Dieser Reifungsprozess verleiht dem Käse seine charakteristische Bernsteinfarbe, sein Aroma und seinen Geschmack, der an eine Heuwiese erinnert. Seine intensiven Kräuternoten, kombiniert mit seinem hervorragenden Aroma, machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter eines kräftigen Rotweins.

Dieser Käse enthält keine Zusatzstoffe, da er aus pasteurisierter Biomilch, Milchsäurebakterien, Salz und Lab hergestellt wird.

Der in Heu gewürzte Fenarolo-Käse eignet sich perfekt zum alleinigen Verzehr, kann aber auch gerieben und mit Salaten, Schokolade, Nüssen und Gemüse genossen werden und veredelt jedes Rezept oder Gericht.

500 g

Mindestreifezeit 12 Monate.

Zutaten: Kuhmilch, Oberfläche mit Bio-Heu veredelt 

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