Les vongole al naturale sont une préparation italienne typique de palourdes conservées dans l'eau salée. En Italie, on les utilise pour préparer de délicieuses entrées, comme les vongole al forno ou les pasta all'amatriciana : il suffit de les faire cuire au four ou de les ajouter à un plat de pâtes napolitain traditionnel avec de la guanciale (joue de porc séchée napolitaine), des tomates, des oignons et du pecorino romano.

Aucun produit chimique ni additif n'a été utilisé pour sa conservation, il convient donc aux personnes allergiques aux crustacés.

Pour profiter pleinement de son potentiel, faites-le préparer par votre cuisinier préféré ou consultez nos suggestions pour préparer vous-même l'un des plats les plus authentiques utilisant les Vongole Al Naturale comme ingrédient !

Ingrédients : Correcteur d’acidité : acide citrique, wongs décortiqués (Chamelea gallina, pêchés à la drague dans la zone FAO 37.4 de la mer Noire), sel, bouillon de wongs, eau. Peut contenir des crustacés.