Selezione a été élu meilleur assemblage italien de 2024 par Gambero Rosso.

Le Ferre « Selezione » est l'alliance subtile d'huiles d'olive extra vierges sélectionnées avec soin, pour une expérience olfactive et gustative en parfaite harmonie avec la vision sensorielle du maître assembleur, expert en huiles et professionnel des arômes. Il ne s'agit pas d'un simple mélange d'huiles. Chaque huile est choisie avec soin, puis dosée avec précision pour obtenir le bouquet de parfums et d'arômes voulu par le maître assembleur.

Que signifie « Blend » ?

Il s'agit d'un assemblage judicieux d'huiles d'olive extra vierges, sélectionnées avec soin pour que les plaisirs olfactifs et gustatifs s'accordent parfaitement avec la vision sensorielle du maître assembleur, expert en huiles et professionnel des arômes. Cet assemblage n'est pas un simple mélange d'huiles. Les huiles qui le composent sont d'abord choisies, puis dosées avec précision afin d'obtenir le bouquet de parfums et d'arômes que le maître assembleur a voulu créer.