So machen Sie Pasta mit Pesto-Sauce: Das perfekte italienische Gericht

Sie denken darüber nach, Pasta mit Pesto zuzubereiten? Vielleicht möchten Sie das perfekte Rezept für Gnocchi mit Pesto entdecken oder köstliche Tortellini mit Pesto zubereiten. Diese einfachen, aber unglaublichen italienischen Gerichte sind voller Geschmack und passen perfekt zu jeder Mahlzeit. Sie müssen nur lernen, wie man Pesto zubereitet, der Rest ergibt sich von selbst. Zum Glück zeigen wir Ihnen, wie man Pasta mit Pesto zubereitet. Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen.

 

Was macht Pesto-Sauce so besonders?

Pesto wurde von den Italienern erfunden, obwohl seine Ursprünge vermutlich bis in die Römerzeit zurückreichen. Das ist einer der Gründe, warum Pesto so besonders ist. Ein weiterer Grund ist, dass die Sauce einfach zuzubereiten ist, aus regionalen Zutaten hergestellt wird und fantastisch schmeckt. Sobald Sie wissen, wie man Pasta mit Pesto zubereitet, werden Sie die Besonderheit dieser Sauce zu schätzen wissen.

 

Klassische Pesto-Sauce Zutaten

 Zu den klassischen Zutaten einer Pesto-Sauce gehören Pinienkerne, die zu einer feinen Paste gemahlen werden. Diese Paste wird mit Olivenöl, Knoblauch, Basilikum und Parmesan verfeinert. Die Sauce enthält fast so viel Parmesan wie Pinienkerne, nur einen Schuss Olivenöl, Knoblauch und Basilikum.

 

Variationen von Pesto-Sauce

 

Wenn Sie nicht in Italien sind, kann es sein, dass Pinienkerne teuer sind. Aber keine Sorge, Sie können sie durch Walnüsse oder sogar Mandeln ersetzen. Beides funktioniert gut, egal ob Sie Gnocchi mit Pesto oder Tortellini mit Pesto zubereiten. Es gibt auch einige Varianten ohne Basilikum. Spinat oder Grünkohl sind tolle Alternativen. Farbe und Geschmack unterscheiden sich zwar etwas, schmecken aber trotzdem fantastisch.

Tatsächlich gibt es viele verschiedene Varianten, wie zum Beispiel Thai-Basilikum-Pesto, Paprika-Pesto und Avocado-Pesto.

 

Schritt 1 – Zubereitung der Pesto-Sauce

 

Wenn Sie entdecken, wie man Pasta mit Pesto-Sauce zubereitet, werden Sie dankbar sein, wie einfach das Ganze ist. So können Sie immer eine köstliche Mahlzeit zubereiten, egal wie wenig Zeit Sie haben.

Wenn Sie wirklich wenig Zeit haben, ist unser traditionelles Pesto eine fantastische Alternative. Voller Geschmack bei minimalem Kochaufwand. Öffnen Sie einfach das Glas und leeren Sie es in Ihren Topf. Wenn Sie das Pesto lieber selbst zubereiten möchten, müssen Sie alle Zutaten zusammensuchen. Mahlen Sie zunächst die Pinienkerne mit Knoblauch und Basilikum. Wenn Sie eine Paste haben, rühren Sie das Olivenöl unter.

 

Schritt 2 – Nudeln kochen

 

Der Schlüssel zum perfekten Gnocchi-Rezept mit Pesto-Sauce liegt in der Wahl der richtigen Pasta . Wichtig ist auch, die Pasta nicht zu lange zu kochen. Weiche und matschige Pasta ist nicht erwünscht und verliert den Großteil ihres Geschmacks und ihrer Inhaltsstoffe. Besser ist es, die Pasta etwas zu kurz zu kochen und sie „al dente“ zu lassen.

 

Schritt 3 – Alles miteinander vermischen

Sobald die Nudeln gar sind, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie die Pesto-Sauce sowie alles, was Sie sonst noch zu den Nudeln hinzufügen möchten, hinzu. Stellen Sie den Topf wieder auf niedrige Hitze und verrühren Sie die Nudeln und die Sauce, während sie erwärmt werden.

Es sollte nicht lange dauern und Sie können es servieren und genießen.

Abschluss

Pasta mit Pesto zuzubereiten ist nicht schwer. Um es richtig zu machen, müssen Sie jedoch auf die Zutaten und deren Dosierung achten. Mit etwas Übung und individueller Abstimmung gelingt Ihnen eine Pesto-Sauce, auf die Sie stolz sein können. Vergleichen Sie sie anschließend einfach mit unserer traditionellen Pesto-Sauce, um zu sehen, welche Ihnen besser schmeckt. So oder so: Wir sind überzeugt, dass Sie eine sättigende und erfüllende Mahlzeit genießen werden.